Tłuszcze w diecie. Nasycone, nienasycone i trans
Tłuszcze w diecie. Dobre czy złe, potrzebne czy jednak nie? Co warto o nich wiedzieć,…
Goryczki w diecie. Zdrowotne substancje roślinne
Goryczki należą do tzw. wtórnych substancji roślinnych. Warzywa zawierają ich obecnie o wiele mniej, niż…
Nietolerancja glutenu. Jak wykryć brak tolerancji na gluten?
Nietolerancja glutenu dotyka coraz większej liczby Polaków. Rośnie liczba zadeklarowanych osób z uczuleniem lub nadwrażliwością…
Stres oksydacyjny. Sposoby zwalczania wolnych rodników
Stres oksydacyjny to sytuacja, w której ilość wolnych rodników przekracza możliwości ich neutralizacji. Niezdrowy tryb…