Izomery trans. Zawartość izomerów w żywności [e-Baza]
Instytut Żywności i Żywienia upublicznił elektroniczną bazę, w której można sprawdzić izomery trans w środkach…
Cholesterol jest szkodliwy, ale niezbędny dla organizmu
Cholesterol jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Pochodzi zarówno ze źródeł pokarmowych, jak i biosyntezy…
Cynk i selen w diecie. Podwójne oblicze cynku i selenu
Cynk i selen stają się jednymi z najbardziej popularnych składników suplementów diety. Reklamy informują, że…
Grzyby zamiast mięsa. Uwaga na toksyny i karcynogeny!
Grzyby zamiast mięsa preferują zwolennicy diet jarskich. Grzyby zawierają witaminy A, C, D, PP i…