Oleje roślinne z domowej tłoczni. Właściwości olejów
W przypadku olejów, zwłaszcza tych najbardziej cennych dla zdrowia i tłoczonych na zimno, technologia ich…
Sok dostępny w sklepie. Fakty i mity o kupowanych sokach
W wielu krajach europejskich sok jest uznawany za jedną z zalecanych porcji owoców lub warzyw,…
Czym są antyoksydanty i gdzie ich szukać?
Brak słońca, ograniczony dostęp do świeżych warzyw i owoców, zanieczyszczenia powietrza to częste elementy towarzyszące…
Problem nadwagi i otyłości rośnie lawinowo
Skuteczna prewencja otyłości dzieci i młodzieży - to temat przewodni tegorocznego Narodowego Kongresu Żywieniowego, który…